Jun 29[Thu] 2006: 鱧（ハモ）、、、at新橋

今日は友人のおごりで鱧！
いよいよ夏っぽい気候になってきたし、湯通しした鱧をあっさり梅肉で食べたい。

今日行った店は鱧の専門店らしく、てんぷら・やきもの・鍋物・湯引き・煮物等などいろんな鱧料理を取り揃えている。

写真は「鱧のしゃぶしゃぶ」。
やはりあっさりしてておいしい。
好みで梅酢とポン酢どちらかをつけて食べるのだが、どちらも美味しい。

鱧ってうまいねぇ。


鱧料理　　　　　￥14,000くらい（2人で）

Category: 美食で舌の鍛錬

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