土曜の築地市場 at 5:30am

ちょい飲んだ後に、うまい寿司を食いに行こうということになって早朝の築地市場へ。

うー、むちゃくちゃ寒い〜。

初めて来たけど築地ってすごい活気!こりゃすごい!!
場外からでもその熱気は伝わってくる。

場内っていったいどうなってんだろ。場外をひとしきり周った後いよいよ場内へ 場外でもチラホラ見かけた、築地周辺を我が物顔で行き交っているこの乗り物、何だろ?
ターレ

油断してるとホントに轢かれそうなくらいこいつらスピードを落とす気配なし!

後で調べると、この変な乗り物は「ターレット式構内運搬車」で通称「ターレ」っていうらしい。むちゃくちゃ多い!

なんか日本じゃないみたい。

タイのトゥクトゥクのごとく走り回っているターレを避けつつ場内の様子を伺う。
場内

場内って通路が狭い。そこにまたターレがすごい勢いで入ってくる。スゲー、よく接触しねーなぁ。

今の旬は毛蟹と牡蠣みたい。
どこの店もオガクズにまみれた毛蟹が置いてある。牡蠣も剥き身が大量に木箱に入ってる。雲丹(ウニ)も安い!パックに目一杯入って¥580!食いたい!

外国人が牡蠣の殻むきをひたすらやってる。ここも外国人が多いんだねぇ。
まぐろ

巨大なマグロも見つけた。見つけたといってもその辺の店にいっぱい転がってるんだけど。いくらくらいなんだろう、、、
マグロで大間っていうのは最高級ブランドらしい。新たな発見が多いよ、ここ!!

巨大なムール貝だなぁと思ってみてたらタイラ貝とか言うらしい。どれもこれもうまそうに見える。

とりあえず、腹が減って我慢できなくなったので場外に戻ってそろそろ寿司を食うことに。
すしや
同行したヨコティン・かおりんが薦めるイチオシの寿司屋へ。現在AM7時。

みんな飲み始めてるけど、漏れはひとり車なので控える。熱燗うまそうだな〜(´・ω・`)

ここでひとしきり食いたいものをお好みで注文する。
この店(・∀・)イイ!!ね。
大皿3皿目
サービスの海老の味噌汁も三杯お代わりして、ウニ・いくら・エンガワ・目葱など店主おすすめのネタを全部出してもらった。しかも安い。

早朝の築地市場、また来たい!!

早朝の銀座


帰りに銀座、芝公園をとおったがさすが朝は人が少なめ。銀座を通って思い出したけど、今日はクリスマスイヴなんだねぇ。築地はそういう雰囲気を忘れさせてくれるw。

寿司     一人前¥2,200 めちゃ安!

2005/12/24 (Sat) | Category: 美食で舌の鍛錬

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