これはワインのボトルの口につけて、グラスに注ぐだけでデキャンティングしたような効果があるというかなり良い逸品だ！！
早速使わないときと、使ったときの味を試してみた。
使わないときは後味が尖がった感じだが、使うと後味がまろやかになる。こんなに違うものなのか、、、、、
ぜんぜん味が違う。
注いでいるときはポアラーからはチョロチョロと脈打ったようにしかワインが出てこないので、中で何らかの処理がされているのが実感できる。液体がビンから出るときに働く空気の吸引力を利用して混合させているようだ。
実際にはポアラー側面に開いている穴から空気を吸い込んでいる。今までデキャンティングの効果を試したことは無かったが、ここまで変化があるものとは思わなかった。
一つ学んだ。
デキャンティングとは：
ワインをデキャンタに移す作業のことをいい、ワインに空気を触れさせ、眠っていたワインの香りや味を引き出し、飲み頃にさせること。主に赤ワインなどに「オリ」ができてしまったとき、「オリ」を取り除く目的で行われる。年代の若いワインを空気と触れ合わせることによって、ワインを開かせ旨みや香りを引き出すために行う…とのこと。
デキャンティングポアラー ￥4,800
